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木耳鸡蛋炒肉的做法

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木耳鸡蛋炒肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋

、

猪肉

、

木耳

、

木耳

、

姜

、

蒜苗

、

盐

、

淀粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6
猪肉切丝，加生抽、料酒、姜、水淀粉腌制十几分钟；
步骤2/6
木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用；
步骤3/6
蒜苗切段，姜切末
步骤4/6
锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用
步骤5/6
锅中放油，放入鸡蛋炒变色盛出来备用
最后一步
锅中放油，油热后放入木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，放入鸡蛋，放入蒜苗，加盐、鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-21

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