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咖喱蛋包饭的做法

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咖喱蛋包饭

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鸡蛋三颗

、

咖喱两块

、

冰冻杂菜半袋

、

土豆一个

、

香肠三根

、

卷心菜四分之一

、

淀粉

、

盐

、

饭

烹饪步骤

步骤1/8
把土豆，卷心菜，香肠切小块备用
步骤2/8
把冰冻蔬菜解冻备用
步骤3/8
锅热入冷油，放入土豆炸至金黄色，接着放入卷心菜和杂菜
步骤4/8
待炒至有香气放入咖喱块接着翻炒至咖喱融化
步骤5/8
加入适量水没过蔬菜煮至水开，再放入香肠
步骤6/8
等待水开时，准备蛋包饭的蛋皮: 将鸡蛋打匀加入适量淀粉和盐待用
步骤7/8
平底锅烧热，放入适量油铺满锅底，待略热时加入蛋液制作蛋皮。一面煎好后移动平底锅翻至另一面，并放入饭铺在蛋皮上（只占蛋皮的二分之一），然后把另一侧蛋皮翻过来包在饭上装盘。
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最后把煮好的咖喱倒在蛋包饭旁边就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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