嫩牛卷
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步骤1/9
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取适量面粉加水，和面，和到面团较筋斗，放置在一旁醒一会
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步骤2/9
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牛里脊肉切成条，加黄酒，盐，糖，淀粉用手抓一会放置一旁腌一下
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步骤3/9
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生菜洗净用开水烫一下
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步骤4/9
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面团捏成几个小团，擀成薄薄的面皮，
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步骤5/9
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锅中加少许油，将面皮放入锅中摊平煎一会儿
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步骤6/9
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翻一面再煎一会
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步骤7/9
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另取炒锅放少许油，油热后放入腌好的牛肉，蚝油，生抽炒熟
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步骤8/9
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煎好的饼铺平，把炒好的牛肉条和生菜放上去，在生菜上挤上沙拉酱
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最后一步
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卷一下，牛卷OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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