肉泥炖土豆
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因为儿子吃肉总是塞牙,所以我把肉绞成泥
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把葱,姜,蒜切沫,胡萝卜切丁,土豆切块,黄瓜切丝备用。
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步骤2/4
油锅热后,把葱姜蒜沫和干辣椒倒入锅中爆香,然后放入肉泥,炒至肉泥变色,关小火,放入豆瓣酱炒出红油。
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步骤3/4
把土豆块倒入锅里翻炒均匀,加水没过土豆块即可。锅滚后放入胡萝卜丁,加入适量的盐,白糖,老抽,放一个八角。
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最后一步
大火烧开后转中火炖,土豆炖烂即可。
小贴士
黄瓜丝是码在饭上或面条上的,爽脆可口,不用也可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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