铁锅鲶鱼
由于时间缘故早上买的鱼到了晚上十点才有时间做,加上是手机所以照得不清晰,可惜了。
-
步骤1/6
点击查看大图
鲶鱼一尾。
-
步骤2/6
点击查看大图
馒头两个。
-
步骤3/6
点击查看大图
鲶鱼剁块用料酒,盐,姜腌制。
-
步骤4/6
点击查看大图
馒头切片炸黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
鲶鱼下锅炸九成熟。
-
最后一步
点击查看大图
锅中烧油热下豆瓣酱出油放葱姜蒜炒香加醋加糖,倒入水与锅平,倒入炸好的鲶鱼,摆平炖,烧五分钟后加牛奶。锅中水少时倒入淀粉勾芡,汁稠关火,周围放炸好的馒头片。
因为我家锅大所以馒头切成两半,怕油腻就加了点生菜,倒入牛奶鱼吃起来一点也补腥但不要加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-23
铁锅鲶鱼的其他做法
铁锅鲶鱼的相关分类
铁锅鲶鱼的相关推荐
-
高蛋白饮食健康吃法~干拌牛肉
191486人看过 -
西红柿烧草鱼
70195人看过 -
黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)
213229人看过 -
这菜太考验亲情了,香到只想吃独食~
59787人看过 -
空气炸锅系列之土豆火腿肠
136961人看过 -
竹筒粽子
1412人看过 -
#春日露营#毛血旺
3261人看过 -
鸡肉刀削面
1346人看过 -
酸菜鱼(快手版)
1803人看过 -
素炒绿茄子
1522人看过 -
红烧肉
1610人看过 -
西兰花虾仁掉秤汤
2416人看过