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炒年糕的做法

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炒年糕

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年糕

、

猪里脊肉

、

高丽菜

、

胡萝卜

、

葱头

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊肉，胡萝卜，高丽菜切丝备用。
步骤2/5 点击查看大图
年糕切片，清水浸泡后捞起备用。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅下油，葱头爆香后，倒入里脊肉丝翻炒后，倒入胡萝卜丝。
步骤4/5 点击查看大图
倒入高丽菜丝继续翻炒变软出水，淋入少许生抽，下盐调味。
最后一步点击查看大图
倒入年糕片，盖上锅盖，转小火焖煮至年糕变透明，拌匀即可。

小贴士

1.年糕切片，放入冷水中浸泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-24

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