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炒年糕(
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猪里脊肉,胡萝卜,高丽菜切丝备用。
年糕切片,清水浸泡后捞起备用。
炒锅下油,葱头爆香后,倒入里脊肉丝翻炒后,倒入胡萝卜丝。
倒入高丽菜丝继续翻炒变软出水,淋入少许生抽,下盐调味。
倒入年糕片,盖上锅盖,转小火焖煮至年糕变透明,拌匀即可。