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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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排骨一根

、

土豆两个

、

朝天椒一根

、

桂皮八角少许

、

姜少许

、

蒜四瓣

、

指天椒三个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨先用开水绰一下，撇去浮末。辣椒土豆切丁，蒜切片，姜切丝，备用。
步骤2/7 点击查看大图
蒜姜下锅小火翻炒出香味。电磁炉我用了两格炒菜模式。
步骤3/7 点击查看大图
下土豆翻炒。炒菜模式四格。
步骤4/7 点击查看大图
下排骨翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加酱油上色。加桂皮翻炒至四成熟。
步骤6/7 点击查看大图
加半锅凉水，开大火盖锅盖焖至汤水收干。
最后一步点击查看大图
加盐翻炒一分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-26

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