话梅猪手
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪手斩件洗干净后焯水
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步骤2/4
烧红锅后放油、姜片,将猪手爆炒一会儿
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步骤3/4
加水,要浸过猪手,话梅用水泡一会连水一起放进锅里,大火烧开后转小火焖。
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最后一步
加入生抽~老抽~醋~酒和糖,焖到猪手软绵就可以上碟了。
小贴士
话梅不要放太多,无须加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-26
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