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话梅猪手的做法

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话梅猪手

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪手

、

话梅

、

糖

、

酒

、

老抽

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
猪手斩件洗干净后焯水
步骤2/4
烧红锅后放油、姜片，将猪手爆炒一会儿
步骤3/4
加水，要浸过猪手，话梅用水泡一会连水一起放进锅里，大火烧开后转小火焖。
最后一步
加入生抽~老抽~醋~酒和糖,焖到猪手软绵就可以上碟了。

小贴士

话梅不要放太多,无须加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-26

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