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烤箱做酸奶的做法

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烤箱做酸奶

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用烤箱的发酵档制作酸奶，分装在小玻璃瓶里，一次做好多瓶，冻在冰箱里，随手拿出来，用小勺子挖着吃，太美好了~~

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1000ml

、

市售酸奶 100ml

、

白砂糖 80g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
250ml牛奶倒入奶锅中（干净无油），加入白砂糖，边煮边搅拌，糖溶化，微微沸腾时关火，倒入剩下的牛奶，再倒入酸奶，搅拌均匀。把牛奶混合液分装到干净的玻璃瓶里，不加盖，用烤箱发酵档发酵6个小时。
最后一步点击查看大图
酸奶冷却后盖上盖子放到冰箱冷藏。

小贴士

配方的糖量正好适合我不喜甜的口味，吃起来刚刚好，喜甜的可以把糖量改为100g~120g都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-27

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