DIY荔枝虾
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步骤1/6
1、【DIY荔枝虾】1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，盐、鸡精、料酒、蛋清腌制10分钟
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步骤2/6
2、将虾身卷曲放入荔枝内做成荔枝虾球.
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步骤3/6
3、姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好.
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步骤4/6
4、锅下油烧温，放入姜粒爆香.
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步骤5/6
5.把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会.
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最后一步
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6、煮至虾身变色，撒入盐淋入水淀粉即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-29
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