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油焖黄鳝的做法

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油焖黄鳝

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食材清单加入采购清单

黄鳝 1份

、

蒜

、

姜

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄鳝洗干净，擦干水，切段。（买黄鳝时可以让卖家去骨头）
步骤2/3 点击查看大图
蒜，三头，切碎。黄鳝用料酒泡15分钟。
最后一步点击查看大图
热锅冷油，半勺豆瓣酱半勺海天豆酱，放蒜炒香，放黄鳝段，翻炒，黄鳝段变硬即熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-30

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