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白菜蒸饺的做法

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白菜蒸饺

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面粉

、

五花肉

、

葱末

、

姜末

、

菠菜汁

、

料酒

、

盐

、

香油

、

胡椒

、

老抽

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面！一半白色的面、一半加菠菜汁儿和面、和好后xing发20分钟！
步骤2/9 点击查看大图
多肉馅儿！加葱姜末！料酒、盐、香油、胡椒、糖、老抽、甜面酱
步骤3/9 点击查看大图
面xing好后揉成长条！绿色面用擀面杖擀成长方形包裹住白面！
步骤4/9 点击查看大图
切成小剂子！
步骤5/9 点击查看大图
擀成饺子皮形！
步骤6/9 点击查看大图
包入肉馅儿！捏成五个角！
步骤7/9 点击查看大图
拇指和食指配合捏住一个角往上推！推成叶子形状！
步骤8/9 点击查看大图
大功告成！
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上锅蒸！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-30

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