布丁美食铺——巧克力麦芬
185度 约30分钟
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步骤1/14
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把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。称量要准确哦。。。
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步骤2/14
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黄油软化类似牙膏的状态,夏天特别容易放在室温下一会就软了,用打蛋器稍微打发
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步骤3/14
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加入糖粉搅拌均匀。
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步骤4/14
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步骤5/14
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分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
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步骤6/14
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搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。
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步骤7/14
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倒入牛奶。
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步骤8/14
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倒入第一步里面过筛后的面粉
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步骤9/14
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用橡皮刮刀翻拌均匀
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步骤10/14
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步骤11/14
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把拌好的面糊倒入纸杯,7分满
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步骤12/14
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撒上巧克力豆,放入预热好的烤箱烘烤 。185度 30min
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步骤13/14
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最后一步
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1.小苏打粉 泡打粉的量已经很少了,不能省去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-31
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