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雪菜豆板酥

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又到了吃蚕豆的季节。突然想到了鲁迅《社戏》。又突然想起每逢此际妈妈都会炒蚕豆、做豆板酥什么的给家人。每次吃豆板酥总能多吃一碗饭……因为那香香的感觉只有自己的妈妈才能做的出来。
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烹饪步骤
小贴士

1蒸比较省时省力,煮熟的也可以,但色泽偏黄。再偷懒就直接微波吧! 2在炒之前压成泥。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-05-31

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