金玉满堂--鸡蛋豆腐
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豆腐鸡蛋，很适合小朋友的一道菜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸡蛋打散加点盐、胡椒、味精、水少许，打匀备用。
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步骤2/3
锅中加油烧热，倒入鸡蛋，炒匀盛起。
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最后一步
锅中用鸡蛋的剩油倒入豆腐扒散，加入盐、胡椒、味精炒匀，加水淀粉勾薄芡就可以起锅了。
小贴士
想鸡蛋嫩，有一个小窍门:打鸡蛋的时候加点水，打匀再炸，鸡蛋就不容易老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-01
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