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蒜苔五花肉的做法

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蒜苔五花肉

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把五花肉的煸炒出油，再放蒜苔下去炒，真的很香。

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蒜苔 500克

、

五花肉 500克

、

小米辣椒 5根

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

白酒一小勺

烹饪步骤

步骤1/3
蒜苔切段，五花肉切薄片（可以用水煮一下再切）辣椒切片，蒜切末。
步骤2/3
热锅，放一点油润锅，然后下五花肉煸炒出油。五花肉变的差不多半透明即可
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把炒出油的五花肉用锅铲拨到一边，下蒜末炒出香味，放蒜苔，炒到看起来皮有点皱皱的，再和五花肉混和炒几下，放盐，白酒，酱油调味，起锅时放辣椒。（如果一开始就放辣椒下去炒，辣椒就不辣了）好了

小贴士

做这个菜全程不需要放水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-04

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