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自制美味牛肉丸的做法

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自制美味牛肉丸

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家里还盛一盒牛肉馅，突然想到以前姥姥做的萝卜丝丸子，冬天喝一碗，暖暖一整天！

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牛肉

、

面包

、

花椒

、

大料

、

十三香

、

孜然粉

、

白胡椒粉

、

生姜

、

鸡蛋

、

蚝油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花椒大料放碗中加入冷水微波炉转2分钟待用（图片没照好）
步骤2/3 点击查看大图
姜切碎，在牛肉馅里加入刚加热的花椒大料水（只要水）和剩下的所有材料（注：面包的处理--干面包加水微波炉转1分钟，绵软后加入牛肉馅，面包的作用相当于面粉，有粘性，口感好）。将馅和匀即可做出圆圆的丸子啦
最后一步点击查看大图
煮开一锅水，一定要开水！然后下丸子，煮好后捞出就是图片的样子啦！大小有点不一样，不过这正是homemade呀！不是factorymade～哈哈

小贴士

大米国太多油炸食物，所以我选择健康版，水烫。后来又试了一下熟丸子油炸也超级好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-25

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