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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

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日本豆腐 4个

、

葱花适量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

淀粉适量

、

生抽老抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将日本豆腐切成小块，粘上淀粉，锅中放油，七八成热时，把粘了淀粉的豆腐下入锅中炸至金黄色，捞出！
步骤2/3 点击查看大图
在碗里调汁，放入生抽老抽，盐，鸡精，十三香，糖少量，调成小半碗的汁，锅里留少许底油放入葱花，然后放入调好的汁，在调一点水淀粉延着锅边一圈到入，直到烫汁变粘稠，到入豆腐，翻炒烫汁都裹在豆腐上就好了，出锅前可以淋点香油，就哦了！
最后一步
如果想要颜色好看些可以在放些青椒和胡萝卜，嘿嘿，因为我不爱吃，所以没放哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-05

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