鸡蛋卷
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鸡蛋卷我们一般是在过年过节时才做来吃是一道很受欢迎的菜哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉剁碎.香葱切碎加盐、鸡精拌好备用
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步骤2/4
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鸡蛋打散打到用筷子挑不起丝为止.锅内放丁点油用汤匙打一匙放锅内从外往内倒成长条状、挟一块肉馅放一端用蛋皮卷起
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步骤3/4
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蛋皮把肉馅包成这形状就可以了.里面的肉馅还沒熟.
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最后一步
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锅内放水烧开.把蛋卷放进去煮5分钟左右汤内加盐、香葱就可出锅食用
小贴士
煎蛋皮时火要小.油只要把锅底 擦湿就好油太多蛋皮容易起泡口感也没这么好了、蛋卷我们还可以拿来蒸着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-05
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