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豆瓣鱼(简单易做哟)的做法

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豆瓣鱼(简单易做哟)

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鱼

、

豆瓣

、

葱

、

姜

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鱼洗净后撒上豆粉、盐，让鱼入味
步骤2/9
将葱切成细丝，蒜切莫，豆瓣剁碎
步骤3/9 点击查看大图
倒入食用油，多点好吃些
步骤4/9 点击查看大图
待油温热后先用汤勺往鱼上浇油，淋两三次后将鱼放入油中
步骤5/9 点击查看大图
炸熟后放入盘中(这次炸的不咋好，皮都炸坏了o(╯□╰)o)
步骤6/9 点击查看大图
锅中剩少许油放入姜莫和豆瓣炒香
步骤7/9 点击查看大图
随后加入适量水，待熟后倒入水淀粉
步骤8/9 点击查看大图
将切好的葱丝放在炸好的鱼上
最后一步点击查看大图
待豆瓣炒熟后均匀淋在鱼上，就好啦\^O^/

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-06

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