尖椒鸡翅
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重庆人比较爱吃 麻辣
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将翅尖分段并加上黄葱 大蒜 生姜 料酒 少许食盐一起腌制5-10分钟
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步骤2/3
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将尖椒分段
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最后一步
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先等菜油8成热后倒入腌制好的翅尖翻炒2-3分钟捞出备用,然后倒入尖椒以及花椒翻炒1分钟等花椒香味出来后放入一勺郫县豆瓣继续翻炒1分钟左右,然后将炒过的翅尖倒入锅中,加入少许老抽,食盐继续翻炒3-5分钟,放入味精即可起锅。麻辣鲜香的尖椒翅尖就完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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