酸甜可口----腊肠菠萝饭
非常感谢各位果友们的夸奖,也谢谢小编把我菠萝饭上首页,昨天看到有点小兴奋哈哈~ 这让我有了继续其它作品的信心~也希望能帮到各位亲们有问题可以给我留言哦! 真的超容易,把各种配菜都准备好后十分钟就搞定的,我一直不太喜欢吃菠萝,菠萝中含有一种生物碱,叫做菠萝朊酶,吃完很刺痛,最近才知道只要在吃前先用淡盐水将菠萝泡半小时左右,这样菠萝吃起来既不刺舌头也不那么酸,烹饪过后菠萝的酸甜融入的饭里面酸甜可口太好吃的~~~ (提示:更多美食可加微信公众号:bake360 )
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准备好各种材料,胡萝卜、彩椒、切丁,鸡蛋打散、腊肠锅内蒸5-10分钟!总之把改切的全部切好 呵呵~鸡蛋刚开始是拿了1个,后来感觉饭有点多就打了2个蛋,具体看饭量哦~
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菠萝对半切开后,用水果刀横竖切用汤勺挖出来切丁,放入盐水泡10分钟!捞出备用。(挖的时候小心点哦别挖破了呵呵)(菠萝建议购买大点的)
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把所有的材料全部切好备用
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甜豆开水过一下捞出来备用
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这碗酱汁是用,耗油 味极鲜 香油调成!
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放适量油入锅内,鸡蛋倒入锅中 加入胡萝卜、彩椒、腊肠、稍微翻炒一下
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把米饭倒入锅内翻炒,倒入方才调的酱汁在放入少许盐 鸡精翻炒一会!
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倒入甜豆跟沥干的菠萝丁
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翻炒几下起锅装入菠萝盅就大功告成拉~~
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看起来是不是很美味呢~ 哈哈哈~ 既好看又好吃,酸酸甜甜的菠萝味跟米饭融合的非常好~
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最后一步
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动手吧亲~真的很容易哦
每一步骤入锅内不要炒太久了了哦,不然会太烂哦~
(提示:更多美食可加微信公众号:bake360 )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-01
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