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碎炒豆腐的做法

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碎炒豆腐

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极其简单的一道菜，5分钟就可以吃饭。

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

香芹 2两

、

葱丁适量

、

姜末适量

、

酱油适量

、

精盐

、

鸡粉

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。
步骤2/3
锅中油烧热，下葱丁姜末炝锅，下入豆腐翻炒，不怕碎，越碎越好，炒碎后加入酱油精盐，香芹，葱丁，炒匀出锅。
最后一步
特点做法简单，佐酒下饭均可。

小贴士

也可加入炒鸡蛋，尖椒丁等，多炒一会儿，炒干水分，吃起来干香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-13

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