炝拌豆腐丝
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东北盛产大豆 因此大豆制品也成为了最为家常的食品 每到夏季相约三五好友 或是酒楼或是街边小摊 这道炝拌豆腐丝成为了下酒最常见的美食
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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干豆腐切丝 用热水烫过 胡萝卜圆葱切丝 先用盐杀一下 5分钟后放入干豆腐丝
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步骤2/3
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加 白糖 盐 味精 生抽 花椒油 辣椒油 香油 香菜段 蒜米 拌均匀
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最后一步
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圆葱不可方的太多不然抢味 其他依据自己喜欢随意增减
小贴士
要想口感好必须用热水烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-14
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