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柠檬鸡丝的做法

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柠檬鸡丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

柠檬 1个

、

姜片 5片

、

生抽 3勺

、

小米辣适量

、

蔬之鲜 1小勺

、

香菜少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡胸肉放入加了姜片沸水中煮至筷子可穿透（姜片的目的是去除鸡胸的腥味）
步骤2/5
小米辣，葱，香菜切好备用
步骤3/5
鸡胸肉起锅后放凉后，用手撕成细丝。
步骤4/5
在鸡丝中依次加入生抽，小米辣，蔬之鲜，挤入柠檬汁（柠檬切成两半，一半切片装饰用，另一半酌量挤入鸡丝中）
最后一步
装盘后放上切片的柠檬，少许小米辣，葱，香菜。装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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