蒜心炒肉
蒜心含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷，其中含有的粗纤维，可预防便秘。一个月都会买蒜心炒肉、炒鱼一次。
-
步骤1/6
蒜心清洗，浸泡30分钟，
-
步骤2/6
瘦肉清洗切片，姜切丝（片），放生抽、老抽、盐、油，搅拌，腌制15分钟
-
步骤3/6
蒜心切段，待锅热，倒入油，放蒜心下去炒，六成熟，放盐，加一点点水、翻炒，七成熟盛起待用；
-
步骤4/6
热锅放油，放姜丝，倒入瘦肉片，看见变颜色，翻炒，直到瘦颜色全变了，
-
步骤5/6
倒入炒好的蒜心在瘦肉锅中翻炒，颜色均匀、调味均匀，即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛起，美味的蒜心炒肉就出炉了。
1、蒜心要挑选新鲜、嫩的，蒜心的尾部叶子在且没有“皱纹”说明新鲜，
2、如果喜欢吃肥肉的，可以用五花肉，还可以炒鱼哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-16
蒜心炒肉的其他做法
蒜心炒肉的相关分类
蒜心炒肉的相关推荐
-
山药木耳炒肉丝
715700人看过 -
木耳山药炒荷兰豆
1752004人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2108781人看过 -
人参汽锅鸡
42158人看过 -
豆腐干炒蒜叶
14294人看过 -
叉烧炒蒜心
53007人看过 -
山药鸡汤
3602540人看过 -
#美食视频挑战赛# 卤海带豆腐干
296203人看过 -
#憋在家里吃什么#芹菜炒豆腐干
392989人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
572954人看过 -
入口即化老少皆宜的肉末蒸蛋
557742人看过 -
豆腐干拌香菜
192220人看过
