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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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不喜欢豆沙可以不放，多放糖就可以了。豆沙换成香芋馅也非常好吃！

食材清单加入采购清单

老南瓜 200g

、

糯米粉 60g

、

玉米淀粉 20g

、

红豆沙 120g

、

抹茶粉少许

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5
南瓜洗干净去皮和籽，切小块煮熟。
步骤2/5 点击查看大图
将煮熟的南瓜放入盆中按成南瓜泥，加入粉类和糖（酌量增加）和成面团。
步骤3/5
南瓜面团和红豆沙各分成等量的团。将南瓜剂子压扁成圆片，放入一颗豆沙团，收口包起搓圆，再稍稍压一下，用牙签划出线条
步骤4/5 点击查看大图
南瓜蒂用少许糯米加抹茶粉，揉成形，放在顶部。
最后一步点击查看大图
蒸锅加水烧开，放入南瓜饼蒸8分钟即可。（可以油炸，炸至表面金黄）

小贴士

1.放在油纸上蒸，不然会粘。我用cup cake纸代替了。 2.粉类要酌量增加。依南瓜水分而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-17

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