泡菜土豆饼
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆去皮切小块；
-
步骤2/8
点击查看大图
上蒸锅蒸制15-20分钟；
-
步骤3/8
点击查看大图
置于大碗中，用擀面杖捣烂成泥；
-
步骤4/8
点击查看大图
加入切碎的韩式辣白菜；
-
步骤5/8
点击查看大图
用橡皮刮刀拌匀；
-
步骤6/8
点击查看大图
捏成圆饼形；
-
步骤7/8
点击查看大图
电饼铛或者不粘煎锅倒少量油，加热后下入泡菜饼，中火煎制；
-
最后一步
点击查看大图
一面煎至焦黄后翻面再另一面，至两面煎好后即可起锅装盘。
1.泡菜土豆饼是韩国的传统美食，原味的土豆泥因为加入了泡菜，而更增加了特别的风味。因为泡菜本身味道很重，所以土豆泥里一般不用再加盐等任何作料，有些人重口味可酌量添加。
2. 土豆饼的成分也没有定式，可以再根据各人喜好加入一些其它的食材，比如洋葱、肉末、火腿、培根、香葱、芹菜、苏子叶等，有些人还喜欢在土豆泥里加入糯米粉，以增加黏度，这样土豆饼也更容易成形，不过也有人喜欢纯土豆泥的粉烂口感，这个就随各人喜好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-18
泡菜土豆饼的其他做法
泡菜土豆饼的相关分类
泡菜土豆饼的相关推荐
-
自制酸菜
65647人看过 -
酸汤肥牛
1519136人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11846505人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13870838人看过 -
腊排骨炖萝卜
232538人看过 -
自制酸菜（客家水碌菜）
380824人看过 -
油渣酸菜包子
307582人看过 -
#素食主义#菠萝派（手抓饼版）
272103人看过 -
酸菜肉包子
1493668人看过 -
鲜奶玉米汁
3494888人看过 -
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
2941356人看过 -
自制酸菜
209377人看过
