奥利奥木糠蛋糕
淡奶油和饼干的完美结合！
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步骤1/5
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奥利奥饼干去夹心部分，用搅拌机打成细屑
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步骤2/5
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淡奶油稍微打一下
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步骤3/5
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淡奶油打到6分，这时奶油还有些流动状态时加入炼乳，继续打到8分(即出现明显纹路)
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步骤4/5
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在蛋糕模底部铺上一层饼干屑，压平。倒入打发的淡奶油，抹平。再放上饼干屑。
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最后一步
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放入冰箱冷冻3-4小时，脱模后就是完美的木糠蛋糕啦！
打淡奶油时用低中速打，不能用高速。天气热淡奶油不好打，易化成水，最好是容器隔冰水打。注意控制时间，打过头了会变液态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-18
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