苦瓜蒸蛋
苦瓜蒸蛋一点也不苦还特别清淡!我一个不敢吃苦瓜的人都爱吃!用小的电饭煲就可以做,简单又美味
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步骤1/5
苦瓜、番茄洗净切小块备用,分别留1/4最后摆盘用(苦瓜瓢是最苦的部位,一定要挖干净)
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步骤2/5
鸡蛋加水打匀,水一点点就好,再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀
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步骤3/5
将拌好的蛋倒入电饭煲,按煮饭键煮10分钟
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步骤4/5
这时蒸蛋基本定型了,再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面,撒适量胡椒粉,继续煮10分钟就可出锅
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最后一步
吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-19
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