是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

赤豆白玉糕的做法

点击查看大图

赤豆白玉糕

浏览 4.1万 · 收藏 614 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直都很喜欢康师傅家的红豆白玉糕，可是又贵量又少！终于狠下心不求人了！自己做吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 1L

、

椰浆 275ml

、

红豆 30g

、

冰糖适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖一一备齐；
步骤2/7 点击查看大图
红豆开水浸泡20分钟；
步骤3/7 点击查看大图
椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮，这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅，煮到液体黏稠；
步骤4/7 点击查看大图
煮糕液同时，泡过的红豆放锅里煮，煮熟但注意不能煮过头，否则豆皮开裂后期倒入糕液内会因为豆沙外泄白玉糕变的看起来脏脏的。煮熟的红豆捞出锅沥水备用；
步骤5/7 点击查看大图
将沥干水的红豆倒入正在边煮边搅的糕液内，搅至红豆在糕液内均匀分布；
步骤6/7 点击查看大图
将锅内已搅拌均匀的糕液倒入盛具，待凉，用刀子切成适当的大小就可以随时享用啦很简单吧！
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏一个晚上拿出来切小的样子美味

小贴士

红豆煮起来比较费力，需要时间比较久，但是煮的越透味道越好！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-20

换个做法

赤豆白玉糕的其他做法

赤豆白玉糕的相关分类

小吃年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼更多

赤豆白玉糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许