第一次做包子
南方人学做包子,什么和面、擀面、捏包子都不会,参考别人的手忙脚乱的做了白菜肉馅包子。。。原谅我这丑陋的外表。。。。味道还是可以的~~ 请大神指正~~~~
-
步骤1/8
点击查看大图
肉剁碎,与蒜蓉、姜、酱油、盐、鸡蛋顺时针搅拌均匀,
-
步骤2/8
点击查看大图
干酵母放入35度的水中调成液体,和如面中,揉成团,盖上保鲜膜发酵约20分钟,忘了拍面团
-
步骤3/8
点击查看大图
面团揉成条,切成大小适中的小块,擀成薄皮
-
步骤4/8
点击查看大图
把白菜碎与肉馅混合,因为早混入白菜混出水,所以等要包的时候才混合
-
步骤5/8
点击查看大图
看菜谱或视频其实多数是看不懂怎么捏边的,自己慢慢摸索吧,第一个捏的超丑,索性搓成汤圆。。。不过跟月牙饺的包法有点像。先捏一个三角形,再捏一个并且与前一个黏在一起,如此重复。
-
步骤6/8
点击查看大图
华丽丽的包完了~~~~撒花撒花~~!放一会下过蒸不过不知道是不是因为和面的时候水多了点,软软的,等下过蒸的时候没型了。。
-
步骤7/8
点击查看大图
烧开水后,碟子抹上油,下锅蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-21
第一次做包子的相关分类
第一次做包子的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 酸辣柠檬鸡爪
6383260人看过 -
咖喱鸡肉饭
3122938人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#绿豆南瓜汤
207563人看过 -
松茸虫草炖土鸡
28724人看过 -
圆子玉米羹
27865人看过 -
山药花生芸豆猪蹄汤
44866人看过 -
自制沙拉酱
230260人看过 -
野李子酱
50506人看过 -
青椒加西蓝花
61663人看过 -
红烧石斑鱼
549928人看过 -
美容养颜 猪蹄汤面
194437人看过 -
豆豉蒸裸斑鱼
32099人看过