是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鲈鱼的做法

点击查看大图

清蒸鲈鱼

浏览 3342 · 收藏 84

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼 450g

、

姜切丝

、

葱切葱丝

、

蒸鱼酱油适量

、

盐少许

、

油适量

、

以粉少许

、

蒜瓣切碎

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲈鱼去掉鱼鳞和内脏洗干净，鱼身斜刀切4刀用盐和姜片腌制去鱼腥味30分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
葱切丝。
最后一步点击查看大图
把用盐姜腌过的鱼再冲洗干次，沥去水分，切少许姜丝洒在上面，蒸锅里水煮开后上鱼蒸，小火蒸8-10分钟(我的蒸了8分钟就熟了，蒸太久鱼肉会老的哟。)蒸好后，把水倒掉，洒点点盐和鸡粉把葱和蒜碎放在上面，用烧热的油淋在葱蒜上面爆香后，加入适量蒸鱼酱油就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-28

换个做法

清蒸鲈鱼的其他做法

清蒸鲈鱼的相关分类

醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵元宵更多

清蒸鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许