香干韭菜苔炒肉末
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步骤1/12
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香干切条,韭菜苔洗净切段备好
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步骤2/12
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干辣椒切段,姜切丝,备好
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步骤3/12
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肉末用料酒,酱油喂好
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步骤4/12
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油热后放入干辣椒和姜丝
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步骤5/12
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放入豆干翻炒几下
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步骤6/12
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放点酱油,取出
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步骤7/12
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再炝锅放入韭菜苔翻炒几下
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步骤8/12
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把韭菜苔扒拉一边把肉末放入
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步骤9/12
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把肉末埋起来捂一会
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步骤10/12
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一起翻炒
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步骤11/12
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放入香干一起翻炒再放入少许盐和十三香
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最后一步
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成品
1,把肉末埋在韭菜苔里而不是单炒这样肉末嫩而且进味
2,现在正是韭菜苔下来的季节,经济实惠,新鲜味美。韭菜苔含丰富的维生素A,有较高的药用价值。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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