牛肉碎炒饭
楼主是湖北宜昌人,在杭州生活,老家流行一种叫炒花饭的菜肴,家乡的味道
-
步骤1/8
点击查看大图
台式火腿肠切碎粒
-
步骤2/8
点击查看大图
买来的卤牛肉切碎粒
-
步骤3/8
点击查看大图
油锅爆香蒜粒,加入火腿粒小火炒,再加入米饭
-
步骤4/8
点击查看大图
将米饭和火腿肠翻炒均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
加入盐、鸡精、牛肉酱,炒至米饭变色,盐要少放,因为牛肉酱也是咸的
-
步骤6/8
点击查看大图
放入备用的卤牛肉碎
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀之后加入小葱、香菜,加点花椒油味道更香
-
最后一步
点击查看大图
大功告成,盛盘开吃
大家可以随意添加辅料如香干丁、胡萝卜丁、青椒丁、豌豆等等,遵循颜色丰富的原则。盐要少放,因为牛肉酱和牛肉碎都是咸的,这道菜的精髓就是各材料之间你中有我,我中有你
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-23
牛肉碎炒饭的相关分类
牛肉碎炒饭的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
12068284人看过 -
#早餐#蓝莓西多士 芦笋鸡蛋
8274人看过 -
好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
2682557人看过 -
笋干烧五花肉
155055人看过 -
#一学就会快手菜#排骨酸菜煲,真的超香超好吃
210817人看过 -
卤水毛豆
42978人看过 -
榨菜炒毛豆
947592人看过 -
下酒菜---辣炒花蛤
38572人看过 -
#我要上首焦#鸡蛋炒饼
567567人看过 -
辣油爆虾
14900人看过 -
芦笋鸡蛋虾仁
144135人看过 -
#肉食主义#新奥尔良烤鸡翅
140042人看过