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干煸茄子的做法

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干煸茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子

、

青椒三个

、

花椒少许

、

蒜一个

、

盐少许

、

鸡精少许

、

鸡油

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/5
先将茄子切成小块青椒切成圈姜蒜切成片少许花椒备用
步骤2/5
加入鸡油待油锅热后加入茄子花椒小火翻炒
步骤3/5
茄子稍软后加入青椒姜片蒜片「一加了蒜整道菜都香了有木有」
步骤4/5
加入少许盐少许鸡精等到茄子都软了之后就可以起锅装盘了
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成品图

小贴士

依个人情况而定因为茄子很吸油就可以多放些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-28

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