醋溜西瓜皮
小时候夏天厌饭，妈妈做的下饭菜
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步骤1/5
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去外皮，把绿色部分和比较老的部分全部切掉，留下白色部分。注意最好留下的是全部为白色
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步骤2/5
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接下来，切下白色部分，最好连着些红色果肉，只有皮可不怎么好吃的，红果肉不宜太多，适量就好
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步骤3/5
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切薄片，越薄越好，没事还可以练刀功
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步骤4/5
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下锅，放盐放醋，稍稍翻翻炒炒，全部炒热、调料炒匀即可，时间不宜太久，不然会太酸变味馊掉
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最后一步
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起锅，装盘，完成
连西瓜皮也不浪费，味道酸酸甜甜，适合下饭的菜，夏季解暑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-26
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