个人清新营养简餐——三色小炒
偶尔只有自己在家的时候,常常望厨房兴叹。做个菜吧,就自己吃,还不一定能吃了。不做吧,也确实饿了,总不能总出去买或者吃泡面。火夫出门只剩粥官在家的时候,也是很纠结,怕她一个人吃不好,总是凑合凑合就算了(其实经常买)。所以觉得要想一些简单易做的菜谱留给她,也方便大家。 这不今天又赶上这个情况,看着家里的菜和肠想吃又懒得动,饿得受不鸟的时候才终于点火,10分钟就搞定了。 早知道……唉,真是的。
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步骤1/5
黄瓜、红肠均切片。
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步骤2/5
鸡蛋打散,加少许盐,搅匀入油锅炒出。
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步骤3/5
油烧5成热,撒葱花爆香,放黄瓜翻炒。
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步骤4/5
黄瓜见软时调一勺蚝油,撒少许盐,加一勺水炒至略软踏方至最好。
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最后一步
加红肠和炒好的鸡蛋,翻匀出锅。
红肠可以说是家庭常备的好东西,有时图省事了就切个肠,味道还是很不错的。
我用的是蒜蓉肠,不知道是不是有人接受不了。其实什么红肠都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-26
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