蜂蜜肉桂苹果葡萄干吐司
有了这个夹馅都不用涂果酱!!蜂蜜的香气和水果果干的软糯正好搭配又软又润的面包~~ 这次用的酸奶是味全的四季之选 芦荟酸奶 不知道是不是因此面包也特别润呢 呵呵 总之很香哦
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步骤1/5
面包机里按照以下顺序 放入以下材料:盐 糖 黄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。用普通面包程序 500G面包的 到剩余1小时50分的时候取出面包机和面过程中 应该能够形成光滑不粘偏软的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下
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步骤2/5
面包机运作的时候 把苹果削皮切成5毫米的丁,或者切成小块的薄片,放到大碗里,加入葡萄干、蜂蜜和肉桂粉,和一小撮盐,拌匀后盖上盖子入微波炉叮2分钟,拿出来再搅拌一下,放凉的时候顺便等葡萄干吸收掉苹果和蜂蜜出来的水分
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步骤3/5
取出的面团在洒了高筋面粉的案板上快速滚圆后用擀面杖擀开摊平,倒入刚才做好的全部辅料,铺开后卷起面团放回面包机。如果有余力可以卷好以后再轻轻擀平一点,再卷一次,面包会更有层次一点
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步骤4/5
等面包机全部运作完毕就大功告成啦 如果烧的颜色不够深,再继续开烘烤的程序,每隔5分钟看一下颜色~~
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最后一步
取出放凉切片
这个内馅水分比较多,如果葡萄干没办法吸掉全部水分,请把水滤掉再包入,也因为水分够,面团稍微偏干也没问题,会发得很好
蜂蜜改成枫糖的话更有风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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