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上汤西兰花的做法

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上汤西兰花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花

、

蒜末

、

鲍鱼汁

、

蚝油

、

蒸鱼豉油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
锅内加油和盐，水开后下摘好去根的西兰花沸水，变绿后捞出用凉水拔一下
步骤2/4
将凉好的西兰花头朝外均匀的摆在圆碗内、压实、挤出多余水分、方便入味和塑形。
步骤3/4
锅内少量的加水、放入适量的鲍鱼汁、蚝油、蒸鱼豉油以及蒜末、水开后加入淀粉、
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将碗内的西兰花倒扣在盘子里、将锅内的汁浇在西兰花上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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