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杂蔬炒面鱼：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

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杂蔬炒面鱼：宝宝辅食营养食谱菜谱

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新疆人很喜欢吃这样的炒面，汤汁一定不能收的太干，面条一定要爽滑劲道，一定要有番茄打底。我会经常炒这样的一锅面，调味前先给暖心盛出来一些，剩下的跟暖心爸爸瓜分了，一家人的晚餐就这样轻轻松轻解决了。暖心爸爸一个不爱吃面食的东北人都被这款炒面折服了，更不用说无面不欢的小暖心了。这里用到的面鱼做法我有写过菜谱，软嫩好嚼，非常适合小宝宝吃，可以去我的主页看一下【山药小面鱼汤面（附小面鱼做法）】没有面鱼也没关系，换成其他的宝宝面条也可以。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 40克

、

香菇 2朵

、

西兰花 1小朵

、

洋葱 20克

、

番茄酱 1勺

、

面鱼适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，这里的番茄酱是自制的，我有写过食谱，可以去我的主页看一下【开胃小能手~自制番茄酱】我用的是牛肉，换成猪肉或羊肉都可以。
步骤2/9 点击查看大图
西兰花洗净去蒂，分成小朵，入沸水焯熟捞出。
步骤3/9 点击查看大图
牛肉切薄片，放几滴宝宝酱油和2克玉米淀粉腌一下，使肉变得软嫩好嚼。洋葱切丝，香菇切薄片备用。
步骤4/9 点击查看大图
这个时候可以煮面鱼了，因为面鱼需要煮的时间长一点。如果是比较好煮的宝宝面条，就不能这么早下锅了。
步骤5/9 点击查看大图
锅里刷油，放入腌好的牛肉炒至变色。倒入香菇和洋葱炒出香味，然后放入番茄酱或番茄翻炒一会。
步骤6/9 点击查看大图
添入适量的水把食材都煮熟，尤其是洋葱，不熟的洋葱宝宝不会爱吃的。
步骤7/9 点击查看大图
等汤汁收到这个状态就差不多了。
步骤8/9 点击查看大图
倒入煮好的面鱼和西兰花翻炒两下，按宝宝的口味调盐就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
特别诱人是不是。

小贴士

1、这里的配菜可以换成宝宝喜欢的任何菜。 2.根据宝宝的咀嚼能力调整菜的状态，切小一点宝宝更好嚼。 3.适合18个月以上对食材不过敏的宝宝食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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