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牙买加布鲁（菠萝&可可&椰奶酒味格子饼）的做法

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牙买加布鲁（菠萝&可可&椰奶酒味格子饼）

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非常喜欢松饼类点心，能轻松搭配出简单而不随意的早午餐或是下午茶。此方大约能做12-14块单片正方形格子饼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝片一罐

、

鸡蛋带壳240g（4-6只）

、

砂糖 150g

、

黄油 80g

、

椰奶 160ml

、

朗姆酒 40ml

、

低粉 380g

、

可可粉 20g

、

泡打粉 2小匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全蛋和细砂糖放打蛋盆，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
步骤2/4 点击查看大图
把黄油液、椰奶、朗姆酒，过筛后的低筋面粉和可可粉依次加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
面糊装入预热过的模具7分满，加入菠萝片，盖上模具加热。不粘模具烧色均匀后即可取出。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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