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牙买加布鲁(菠萝&可可&椰奶酒味格子饼)(
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全蛋和细砂糖放打蛋盆,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
把黄油液、椰奶、朗姆酒,过筛后的低筋面粉和可可粉依次加入到鸡蛋糊中,搅拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟。
面糊装入预热过的模具7分满,加入菠萝片,盖上模具加热。不粘模具烧色均匀后即可取出。
完成