生煎包
看到就馋!
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步骤1/7
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把肉剁好加上,花雕酒,生抽,糖,胡椒粉,葱姜末,蛋清!顺时针搅拌上劲!放冰箱待用!
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步骤2/7
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把面粉加酵母,盐,水揉成团,揉光滑!
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步骤3/7
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盖上薄膜放在温暖湿润的地方发酵2倍大。
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步骤4/7
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再把面团整圆松弛20分钟。把面团搓圆切20克大小的季子压平幹圆。
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步骤5/7
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包成包子,包子底部用刷牙刷点水然后把芝麻粘底部!
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步骤6/7
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平锅里放少许油,加水没过包子,大火烧开改小中火,水快干的时候加少许油。
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最后一步
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撒上小葱,诱人的煎包出场喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-29
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