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生煎包(6/7)
把肉剁好加上，花雕酒，生抽，糖，胡椒粉，葱姜末，蛋清！顺时针搅拌上劲！放冰箱待用！
把面粉加酵母，盐，水揉成团，揉光滑！
盖上薄膜放在温暖湿润的地方发酵2倍大。
再把面团整圆松弛20分钟。把面团搓圆切20克大小的季子压平幹圆。
包成包子，包子底部用刷牙刷点水然后把芝麻粘底部！
平锅里放少许油，加水没过包子，大火烧开改小中火，水快干的时候加少许油。
撒上小葱，诱人的煎包出场喽！