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丝瓜肉丸粉丝煲

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月色家的小厨房

喜欢吃丝瓜，今天用前几天自己做的肉丸，加粉丝炖的汤，春天是万物复苏的季节，各种新鲜时蔬应运而生，现在正是丝瓜上市的季节，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁"美人水"之称，女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
丝瓜 1根
、
肉丸 6g
、
龙口粉丝 1把
、
香菜 1颗
、
大蒜 6克
、
姜 2片
、
葱 5克
、
小米辣 2个
、
八角 1瓣
、
肉汤 20克
、
盐 适量
、
鸡精 0.5克
、
芝麻油 4克
、
花生油 10克
烹饪步骤
小贴士

丝瓜无需炖煮的时间过长，既影响口感，还容易造成营养流失，断生变色就可以出锅咯……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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