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棉花糖的做法

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棉花糖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吉利丁粉 10G

、

白糖A 120G

、

白糖B 30G

、

水 40ML

、

蛋清 40G

、

粟粉 300G

、

鸡蛋 1个

、

食用色素（粉色） 1-2滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用鸡蛋在粉中按出小圈，
步骤2/10 点击查看大图
a加水加热到糖融化。
步骤3/10 点击查看大图
用蛋白打至发泡
步骤4/10 点击查看大图
把步骤是我混合用打蛋器高速打发，用筷子可以画字慢慢打。
步骤5/10 点击查看大图
把一半的蛋白裱花袋。但另一半也装进裱花袋加入不同颜色。
步骤6/10 点击查看大图
把蛋白挤粉中。
步骤7/10 点击查看大图
从第一个，最后一个用不同的颜色添上小猫爪啊。
步骤8/10 点击查看大图
这样。
步骤9/10 点击查看大图
就可以了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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