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洋葱爆炒肉丝的做法

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洋葱爆炒肉丝

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洋葱虽然会让人流泪，却富含多种维生素及营养物质。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。清甜的洋葱搭配鲜嫩的肉丝，那就是今天带给大家的下饭菜——洋葱爆炒肉丝！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

小红椒 2个

、

瘦肉 200克

、

料酒些许

、

豆瓣酱些许

、

葱姜蒜些许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洋葱切丝，用热水泡软去味
步骤2/14 点击查看大图
小红椒与葱切段切丝
步骤3/14 点击查看大图
瘦肉切丝，加入油、盐、粟粉揉匀腌制半小时
步骤4/14 点击查看大图
热油上锅
步骤5/14 点击查看大图
放入瘦肉丝翻炒
步骤6/14 点击查看大图
至完全熟透，舀起来备用
步骤7/14 点击查看大图
姜蒜起锅
步骤8/14 点击查看大图
加入小红椒翻炒至香气四溢，不喜辣的朋友可以不加
步骤9/14 点击查看大图
加入沥水后的洋葱进行翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加入料酒些许调香
步骤11/14 点击查看大图
加入豆瓣酱些许调味
步骤12/14 点击查看大图
最后加入炒好的瘦肉丝混合均匀
步骤13/14 点击查看大图
收火加入香葱丝进行增香，一道美味的下饭菜——香葱爆炒肉丝出炉啦~
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成品

小贴士

喜欢辣可以加辣，豆瓣酱不一定放，也可以放牛肉酱、老干妈等替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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