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酱焖红蟹鱼青菜

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月色家的小厨房

早上去市场看见有卖红蟹鱼的，这是我们海边孩子吃小吃到大的海鲜，红蟹鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症，红蟹鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效，搭配上营养丰富的油菜，真的是这个季节里的最滋补养生的美食呀……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红蟹鱼 4条
、
青菜 200克
、
豆瓣酱 15克
、
葱 4克
、
姜 2片
、
花椒 2克
、
八角 1瓣
、
大蒜 8克
、
花生油 10克
、
小米辣 2个
、
料酒 6克
、
盐 适量
、
鸡精 0.5克
烹饪步骤
小贴士

焖鱼可以随自己喜好选择自己喜欢的食材，鱼要多炖一会才好吃……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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